Já no caso das bananas, ao contrário do que ocorreu no caso das maçãs e peras, não coloquei no xarope fervente durante quinze minutos, passei direto para a parte da frigideira, senão amoleceriam demais, virariam um purê, como são algumas pessoas, bananas, moles...etc...
O limão, de qualquer maneira, entrou também. Espremi um limão em 04 bananas caturras cortadas pela metade.
Depois, na frigideira, duas colheres de sopa de manteiga, deixei esquentar um pouco e coloquei 170 gramas de açúcar, 03 lascas de canela, 05 cravos e as bananas. Não achei o anis estrelado desta feita.
Daí entra a mão de cada um para chegar ao ponto perfeito em que ficara dourada e caramelizada. Deixei pelo menos dez minutos, cutucando de tempo em tempo com a colher de pau.
No final polvilhei bem de leve o açúcar de baunilha. Incrível.
O resultado:
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